J'ai consacré ma vie à l'étude de l’alimentation de chevaux de course, de lapins nains, de chiens, à la production d'aliments, et aliments compléméntaires, bien sachant que l’alimentation des animaux, ainsi nommés parce qu'ils ont une âme, influence leur santé et leur vie. J'ai eu la grande chance de nourrir les chevaux les plus rapides en Europe, et le cheval le plus rapide dans le monde: Varenne. Cette expérience m'a fait comprendre que le bien-être du cheval dépend de son alimentation, qui doit être équilibrée, les ingrédients doivent être naturels parce que chaque ingrédient contient des éléments essentiels et les plantes officinales jouent un rôle important.